Il existe beaucoup de substances qui « encrassent » nos cellules: des polluants, additifs, conservateurs, pesticides, fongicides, insecticides...etc. Mais aussi des substances naturelles: bactéries, virus, macromolécules bactériennes et alimentaires... qui peuvent passer dans le sang à cause d'un intestin trop perméable par exemple. On peut citer 3 types d'atteintes : 1- l'encrassage extra-cellulaire Un encrassage dans le milieu extra-cellulaire empêchera les cellules saines